El ácido fólico: una vitamina esencial para la vida

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Fuente: nacersano.org

¿Qué es el ácido fólico y por qué debes tomarlo?

El ácido fólico es una vitamina B que ayuda a prevenir lo defectos del tubo neural (cerebro y médula espinal) cuando se toma antes y durante las primeras semanas del embarazo. El ácido fólico está disponible en la mayoría de las multivitaminas, en los suplementos de ácido fólico solamente y en algunos alimentos. El folato es la forma natural del ácido fólico que se encuentra en ciertos alimentos.

Toma ácido fólico antes de quedar embarazada

El ácido fólico sólo funciona si se toma antes de quedar embarazada y durante las primeras semanas del embarazo. Dado que casi la mitad de todos los embarazos son una sorpresa, es importante que todas las mujeres en edad reproductiva (aunque no estén intentando quedar embarazadas) consuman la cantidad recomendada de ácido fólico.

La mejor forma de obtener suficiente ácido fólico es al tomar una multivitamina con 400 microgramos de ácido fólico y consumir una dieta saludable a diario. La mayoría de las multivitaminas contienen esta cantidad, pero revise la etiqueta para estar segura. También puedes obtener folato (la forma natural del ácido fólico) a través de los alimentos que consumes, pero la mayoría de las mujeres no obtienen la cantidad recomendada de folato o ácido fólico a través de la dieta.

Alrededor de 120 mil embarazos son afectados por defectos del tubo neural cada año. Si todas las mujeres tomaran la cantidad adecuada de ácido fólico antes del embarazo y durante las primeras semanas del embarazo, se pueden prevenir los defectos del tubo neural hasta en un 70 por ciento.

Una vez estés embarazada, tu dosis de ácido fólico debe aumentar al menos 600 microgramos a diario. Tu vitamina prenatal debe tener la cantidad de ácido fólico que necesitas durante el embarazo.

No existe un nivel tóxico para el ácido fólico. Si comes un cereal fortificado (con 400 microgramos), tomas un suplemento (con 400 microgramos) de ácido fólico, y consumes alimentos fortificados y alimentos ricos en folato, no estarás consumiendo demasiado ácido fólico. Sin embargo, se recomienda que las mujeres consuman no más de 1,000 microgramos de ácido fólico sintético a diario.

El ácido fólico se encuentra en los siguientes alimentos:

  • Cereales fortificados para el desayuno (revise la etiqueta para ver si el cereal ha sido fortificado con ácido fólico)
  • Lentejas
  • Espárragos
  • Espinacas
  • Frijoles
  • Cacahuates
  • Jugo de naranja
  • Panes y pastas enriquecidos
  • Lechuga romana
  • Brócoli

El ácido fólico es bueno para mantener la buena salud de todos. Juega un papel muy importante en la producción de glóbulos rojos. También puede ayudar a prevenir ciertos problemas de salud, pero aún se están haciendo investigaciones al respecto.