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Recetas para niños: filete de calabacitas

dirigido a Todos

Camuflar la verdura con pavo y queso puede ser una forma de que los peques empiecen a disfrutar de la verdura y les guste lo que están comiendo.

Si cuesta comerla bien sea hervida, a la plancha… aquí una sugerencia: filete de calabacita pavo y queso 

La calabacita contiene vitamina A, que ayuda, entre otros, a la formación y mantenimiento de dientes sanos, y a la formación de tejidos nerviosos. También contiene vitamina C y vitamina B, aunque es mejor proveedora de minerales: cobalto, zinc, boro, calcio y hierro. Es un buen alimento para los niños, ya que no contiene grasa, y preparado como budín, aporta nutrimentos básicos para su desarrollo.  

Ingredientes

  • 1 pieza de calabacita grande
  • Pavo
  • Queso en lonchas
  • Queso rallado
  • Orégano
  • Una pizca de sal
  • Aceite
  • Jitomate

Preparación

Muy sencillo: rociamos con un poquito de aceite una fuente para horno.

Cortamos la calabacita en rodajas más bien finas. Ponemos una primera capa de calabacitas en la fuente de horno con un poquito de sal.

Una segunda capa de pavo en lonchas y una tercera capa de queso en lonchas. Por último, otra capa de calabacita y espolvoreamos queso rallado por encima, orégano y al horno.

Horneamos con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo hasta que el queso empiece a gratinarse.

Servimos bien caliente, acompañado de unas rodajas de jitomate.

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