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Recetas fáciles y divertidas: paletas de pollo

dirigido a Todos

Es una de las recetas fáciles de preparar que nos encanta: paleta de pollo. Hará furor entre los más pequeños de la casa. Lo puedes preparar para una cena rápida, para un cumpleaños o cualquier día que tengamos pequeños invitados a comer… ¡Verás qué éxito!

Quedan muy jugosos y sabrosos, y son muy fáciles de masticar para los más pequeños, ya que los vamos a elaborar con la carne de pollo bien picada., ¡ya lo veréis!

Ingredientes

  • 400 g de pollo (puedes utilizar pechuga o muslos deshuesados)
  • 2 huevos
  • 180 gr de queso rallado, mezcla de 4 quesos
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Trituramos el pollo junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla. Formamos bolitas con las manos (si se pega la mezcla, puedes humedecer las manos), rebozamos en pan rallado y freímos en aceite hasta que estén doradas. Sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.

Pinchamos cada bolita en una brocheta y servimos. Para que se mantengan de pie las paletas de pollo  podemos llenar el recipiente de sal, y luego meter las brochetas.

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