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Recetas saludables: ensalada de pollo para esta primavera

dirigido a Todos

 

Ingredientes

1/2 pechuga de pollo
1/2 manzana roja o amarilla
30 g de queso manchego

1 lechuga mediana
Nueces al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva.
Unas gotas de jugo de limón.

 

Preparación

Cuece la media pechuga en un cazo con un dedo de agua hirviendo. Escúrrela y córtala en tiras finas. Pela la manzana y cortarla en cuadritos. Lava y troza la lechuga. Corta el queso y las nueces.
Coloca todos los ingredientes en un bol y añade el jugo de limón y el aceite de oliva.

¡Está lista para servir!

 

 

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