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Postres para niños: Helado casero de arándanos

dirigido a Todos
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¡Helado casero de arándanos para toda la familia!

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Reyna HG

Uno de los postres más deliciosos que puede disfrutarse solo o acompañado, infalible en días calurosos y remedio contra el mal humor, es el helado.

Hoy te compartimos una receta para que puedas prepararlo en casa.

Te proponemos elaborarlo a base de arándanos, un fruto rico en sustancias antioxidantes, entre las que destacan, las antocianinas, las proantocianidinas y los flavonoles, que ayudan a reducir el riesgo de cambios celulares, disminuyendo la posibilidad de desarrollar algunos tipos de cáncer.

Además, los arándanos también ayudan a prevenir problemas del corazón, úlceras pépticas e infecciones urinarias y bucales. Por esto y muchas razones más, conviene incluir arándanos en nuestra dieta y la de los niños.

 

Ingredientes

 

  • Para preparar helado de arándanos necesitas:
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 300g de jalea de arándano
  • ½  taza de leche
  • 1 taza de arándanos deshidratados

 

Preparación

1. Mete la leche evaporada en el congelador por lo menos dos horas. 

2. Licua la leche condensada y la jalea hasta obtener una mezcla homogénea con consistencia tersa.

3.  Con ayuda de una batidora o globo, bate la leche evaporada hasta que esponje un poco, después añade la mezcla de jalea de arándanos y leche condensada, con los arándanos deshidratados y  continúa batiendo.

4. Cuando los ingredientes se hayan incorporado perfectamente, guarda el tazón con la mezcla de nuevo en el congelador por una hora más.

5. Transcurrido el tiempo de reposo, retira del congelador y bate por cinco minutos más.

6. Congela nuevamente por al menos seis horas.

7. Saca el helado del congelador y déjalo reposar por algunos minutos antes de servirlo.

 

¡Listo! Ya tienes un delicioso y nutritivo helado casero.

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