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Postres para fiestas infantiles: gomitas caseras

dirigido a Todos

Mara Vargas

A veces las mamás queremos que todo salga perfecto y dicen que si todo quieres que se haga bien debes de hacerlo tú misma. Por eso TipKids te presenta cómo hacer gomitas en casa para tus pequeños.

Es más fácil de lo que te imaginas, sólo necesitas saber cuál será la forma que deseas darle a tus gomitas y ¡listo! lo demás es pan comido.

 

Ingredientes

  • Un sobre de gelatina con sabor (fresa, limón, grosella o frambuesa)
  • Dos sobres de gelatina neutra en polvo (los puedes encontrar en repostería en las tiendas de repostería)
  • 200 g de agua, leche o zumo de frutas
  • 300 g de azúcar  (guarda un poquito para el final)
  • Aceite de girasol para engrasar el molde

 

¡Manos a la obra!

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente a fuego lento. Procura que no hierva, mueve lentamente durante 10 minutos.

2. Engrasa los moldes con aceite de girasol para que no se peguen.

3. Vierte la mezcla en los moldes y déjala reposar durante 12 horas a temperatura ambiente.

4. Saca las figuritas del molde y espolvoréalas.

 

Tips

Justo cuando terminamos de hacer  la parte que está en contacto con el aire queda una cápita opaca y fina. Déjalas reposar un minuto y pasa una cuchara por encima tocando la capa con la parte convexa de la cuchara. La capa se adhiere y se elimina fácilmente.

Si no tienes moldes, puedes hacer una capa uniforme y luego cortarla en cuadraditos, con cortapastas.

 

¡Excelentes para las fiestas de los peques!

 

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